New Pizza Choice موزارلا/چدار 70/30 (6x2Kg)

نوع: ترکیبی از موزارلا و چدار سفید ملایم، به‌شکل رنده‌شده.

ترکیبات: 70% موزارلا (شیر)، 30% چدار سفید (شیر)، همراه با نشاسته سیب‌زمینی به‌عنوان عامل ضدکلوخه‌شدن.

• موزارلا (شیر): 69-70%
• چدار سفید ملایم (شیر): 29-30%
• نشاسته سیب‌زمینی

رطوبت: 45-49%، چربی: 21-25%، نمک: 1.3-1.7%، pH: 5.2-5.6.

ظاهر: عاری از مواد خارجی، بافتی یکدست، طعمی خنثی، رنگ سفید کرمی و رایحه‌ای ملایم.

حد مجاز باکتری‌هایی مانند Enterobacteriaceae، E. coli، S. aureus، مخمرها، کپک‌ها، Salmonella و L. monocytogenes بر اساس دستورالعمل‌های صنعت تعیین می‌شود.

توجه: میزان مخمر ممکن است بسته به نوع و عمر پنیر متفاوت باشد.

در هر 100g: انرژی 316 kcal، پروتئین 24g، کربوهیدرات‌ها 2.6g، قندها 0.81g، چربی‌ها 23g، چربی‌های اشباع 14g، نمک 1.5g.

• حاوی: شیر گاو
• مناسب برای: گیاه‌خواران و گیاه‌خوارانِ مصرف‌کننده تخم‌مرغ و لبنیات. برای وگان‌ها و افراد دچار عدم تحمل لاکتوز مناسب نیست و دارای گواهی کوشر/حلال نیست.

در کیسه‌های آبی PPE با درزگیری حرارتی و در شرایط خلأ بسته‌بندی شده است. در جعبه‌های مقوایی روی پالت تحویل داده می‌شود. مدت ماندگاری: 42 روز در یخچال، 31 روز هنگام تحویل و 48 ساعت پس از باز شدن، در صورت نگهداری در دمای 0-5°C.

تولیدشده در GB، دارای اعتبارنامه ایمنی مواد غذایی BRCGS. در فرایند تولید، فلزیابی انجام می‌شود.

اطلاعات تماس: امیلی رولز (مدیر فنی)، مارتین باودن (مدیر عملیات). مشتریان باید ظرف 21 روز توافق‌نامه مشخصات فنی را امضا کنند تا پذیرش آن را تأیید کنند.